九州は大分県日田市にあります亀山亭ホテルの売店の
新商品のご紹介です。

畑の王様大豆の活カッ酢(いかっす)

豆の力でアミノ酸たっぷり!国内産の有機大豆と
国内産米を原料に静置発酵でじっくりと仕込んだ
まろやかな大豆酢です。やはらかな香りとコクのある味は、
和洋中と幅広いお料理にお楽しみ頂けます。

畑の王様大豆の活カッ酢(いかっす)

税込み 980円
黒酢が苦手な方にも、まろやか味の大豆パワー
国内産大豆(岩手県産ナンブシロメ)使用 しっかり熟成静置発酵
製法特許の醸造酢

大豆酢で製法特許を取得しているのは「さしすせそ本舗」だけ!

★ 食材を活かした健康料理でご活用ください ★
大根なます(一例)
材料 大根200g 甘酢 大豆の活カッ酢 大さじ 2 1/2
人参50g ざらめ糖 大さじ2

1、大根、人参は千切りにして、塩少々をふって軽くもみ、
  しんなりしてきたら、水でざっと洗い、水気を切る。
2、ボールに甘酢をつくる。
3、水気をしぼった大根と人参を 2、に漬け込む。

仕上げに、ごまをふったり、大葉をきざんで飾ってもよい♪

食卓にヘルシーな調味料を。
さしすせそ本舗 住所:大分市金池南1丁目8-32


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